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为了这桶水牛奶，今日打开店铺的第一件事情就是煮茶水。

这会儿，大锅中已经有了刚刚放凉些许的红茶，过滤掉茶叶茶渣，只剩棕红色的清茶水。

接着，按照比例，倒入纯白粘稠的水牛奶。

小火慢煮。

十分钟后，掀开锅盖。

白气腾腾。

混合了牛奶的红茶水，透着淡淡的，温和的棕粉色。

——也就是那经典得不能再经典的奶茶色。

喝下一口，温润顺滑，茶香味奶香味十足。从舌尖划过，热乎乎地进入胃中，香浓醇厚。

跟此前用帕尔玛奶酪混合的奶茶相比，甜度就要低了不少，也失去附加的果香气，但丝滑的口感蹭蹭上涨，并且无任何沉淀物，纯度极大提高，可以适应于任何需要奶茶做底的种类场合。

也就是，经典且百搭。

奶茶中的奶茶！

“感觉怎么样？”拿着大勺，陈馥野抬眼问道。

放下杯子，金芸心等了好一会儿，才终于开口：“这也……这也太奶茶了？？”

果然，正统的才是最好的。

第58章第圩八回回忆里的玫瑰烤奶。

拍了拍箱中坚硬的，如同车轮大的帕尔玛奶酪，陈馥野心想，你终于可以退休了。

奶酪果然还是用来安心做芝士奶盖吧。

今天张小二送来的这一铁桶牛奶，重量大概在五公斤左右。对于小铺目前的营业状况来说，其实相对偏少。

不过，今天是水牛奶加入食材的第一天，还是先看看具体情况怎么样。

于是，接下来的几天，就是将水牛奶替换掉了原来奶酪的位置。

无论是珍珠奶茶，还是加入了焦糖的珍珠奶茶，还有奶茶，都在水牛奶的作用下，正式得到了味蕾层面上的归位。

用江灵的话来说，喝得她都思乡了。

“喝得我都思乡了！”江灵说。

陈馥野问：“……你思的是哪个乡？”

一周后，东联村的黄大娘那边传来消息，今年夏天的冰块已经彻底卖完了。

——对于奶茶小铺来说，夏天差不多也可以结束了。

陈馥野不知道黄大娘靠她的那巨大冰窖赚了多少钱，反正小铺这个八月份是靠着冰块，狂收营业额高达一百二十七两银子，净赚六十九两。

这个成本其实要比预计的低不少，细算来，一定要归功于水果大批量都是在江宁县进购的缘故，价格低廉。冰块的成本，黄大娘也给了不小的优惠，连买带送的。更别说那车巨量的奶酪，干脆就没有花钱。

依旧前往金陵钱庄，将巨量的铜钱和碎银放在麻袋里，换取银票。一百五十七两银子，换了两张五十两银票，剩下的五十七两则拿在手上，当做现钱。

发财了！

这么多银子，在应天府周边农村，例如六合县等地买个小屋，种种田放放牛，省吃俭用，足够活二十年了。

当然，奶茶铺的目的绝对不止于此。

这只能算是这中小微型企业的第一桶金。

——她终于在这秦淮水街上站稳了脚跟。

这条街上，需要逾越的高山还有很多。

自家小铺只是刚刚拥有姓名而已。

国子监的太学生，附近的商家，来往的游客，知道在石桥转交处，有一家很特别的茶铺。夏天的时候，这里的冰块果饮日日售空，顾客络绎不绝。

陈馥野向他们保证，待到秋天时，一定要再来。

奶茶这种饮品，秋天才是发力的季节。