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鲍汁花菇焖海参，深褐色的鲍汁浓稠醇厚，闪耀着诱人的光泽，硕大的花菇吸饱了鲍汁的精华，肉质肥厚饱满，泡发得恰到好处的海参软糯弹牙，毫无腥气，与花菇、鲍汁的鲜味交融升华，堪称宴席级别的硬菜担当。

茶油生炒黄牛肉，鲜嫩的黄牛肉逆着纹路切片，用空间产的水芹菜与上好的山茶油大火爆炒，茶油与芹菜的清香完美地烘托出了牛肉的鲜嫩，最后撒入的香菜段和青红椒色彩靡丽，一上桌，肉眼可见的锅气缭绕着，霸道的牛肉香气瞬间征服了所有人。

还有粤洲的菠萝古老肉，经典的酸甜口，猪里脊肉被炸得外酥里嫩，裹着晶莹红亮的酸甜薄芡，新鲜的菠萝块金黄多汁，入口是熟悉的酸甜酥香，开胃又解馋。

主力上阵后还有专攻侧翼的辅助位——

蛋白质需要兼顾一下，做的是蟹黄豆腐，嫩滑的南豆腐切块，淋上金灿灿、香气扑鼻的蟹黄羹，口感细腻滑嫩，蟹黄的鲜味浓郁逼人，是绝佳的下饭搭子。

三杯杏鲍菇，采用了经典台式三杯的手法烹制，麻油、米酒、酱油1:1:1，再加入九层塔提鲜，肥厚的菇肉吸饱了酱汁，口感弹韧得像肉一样，酱香浓郁，嚼劲十足。

鸡枞菌油浸芦笋，是鲜嫩的芦笋尖提前用野生鸡枞菌熬制的菌油微微煸熟浸透，芦笋的清新脆嫩与鸡枞菌油独特的山林野香完美结合，清淡却不寡淡。

最后一道清口的时蔬，是清炒虾籽茭白丝，鲜嫩的茭白切成极细的菜丝，清油快炒，出锅前撒上橘红色的虾籽，虾籽的咸鲜味如同点睛之笔，不仅提色，也瞬间提升了茭白本身的清甜爽脆，嚼在口里，颗颗爆汁，爽口又回味无穷。

做后援的汤品是酸萝卜老鸭汤，这是蓉洲人最爱的一道炖品，汤色清澈微带乳白，老鸭已经炖煮得酥烂脱骨，汤底酸香醇厚，还带着一丝若有若无的微辣，没有丝毫的油腻感，反而愈加承托出鸭肉的鲜甜。

大军出动当粮草先行，作为辎重部队，黑松露野菌焖饭绝对能满足所有挑剔的胃口，盖子掀开的瞬间，浓郁到化不开的黑松露香气混合着多种野生菌的鲜香扑面而来！米饭粒粒分明，吸饱了菌菇和松露的精华，油润诱人，松露碎均匀分布在其上，每一口都是极致的味蕾享受。

当然，要吃白米饭也有，一个特大号的电饭煲，管饱。

最后用来溜缝的是粤洲最经典的甜品——杨枝甘露。

冰镇后装在剔透的玻璃碗中，金黄色的芒果泥打底，混合着清甜的椰浆和淡奶，饱满的西柚果粒如同红宝石一般点缀在其间，Q弹的西米上下沉浮，清甜、冰爽、果香浓郁，为这场饕餮盛宴完美收官。

整整一条长桌铺满，南北口味兼顾，嗜辣或是淡口皆宜，从蓉洲的椒麻到粤洲的清鲜、从苏系的酸甜到鲁系的酱香浓郁、从山珍的野趣到海味的醇美，安斯年今天是拿出了百分百的诚意，将他对南北风味的理解和出神入化的厨艺毫无保留地倾注其中。

这一顿饭做得，也许已经不能叫进食了，这根本就是一场视觉嗅觉味觉的全方位夺舍。

米志做作的叫唤了一句：“完了完了，吃了这顿，以后其他的饭可怎么吃得下啊？”

是啊，还没开始吃，在座的竟然就生出了无尽的惘然，离了这口可怎么办啊？

从此其他的江湖饮宴，似乎都成了将就。

……

良辰到的时候，一桌子的碗盘，照例是残渣都不剩的。

可当他收敛了失落，认真打扫完厨房后，安老板取出个小碟子递了过来。

是特意留给他的四枚青团，圆胖可爱的躺在粽叶上。

大块头眼睛一下子亮了起来，满脸的惊喜：“给我的？”他有点不敢相信，小心的捧住碟子，生怕摔了。

“嗯。”安斯年点点头，双眼微弯，“这段时间辛苦你了，要是以后客人都这么多的话，我给你涨工资。”

其实客人多不多的，他都觉得可以给对方涨涨，大半个月相处，良辰真不愧是被大家交口称赞过的，做事利落，从不偷奸耍滑，说是钟点工吧，其实事儿多的时候经常多干个二三十分钟，他也根本不计较。

安斯年喜欢老实人。

良辰将碟子抬高点，凑近吸了两下，艾叶团清香扑鼻，才吃过饭的肚子里似乎又有了空间，让他生出狠狠咬上几口的冲动。

他咽了口口水，问说：“老板……那个……我可以打包回去吃么？”

他天天回家就跟阿光显摆安老板的手艺，可那家伙死活不相信，觉得小白脸一样的安斯年根本就不像个厨师，还打趣他没吃过好东西，光凭着想象瞎吹牛。

今天有这机会，他一定要让哥哥好好见识一下，长得帅的不一定就是小白脸，好厨师也不一定非得头大脖子粗。

拎着打包好的青团，良辰心满意足的下山去了。

客人们午休的午休，还有下山去沙滩玩的，安斯年好不容易得了一会儿空闲的时间，可他刚在电脑旁坐下，李保儿骑着电驴到了，一进门就凑了上来，

“安老板，开业大吉，恭喜发财啊！”他拱了拱手，目光却牢牢锁在安老板的脸上。

“谢谢。”

安斯年笑着道了谢，坦然自若的坐着，点开了手机。一个买了薄荷的黄先生来信息告知已收货，还把他的薄荷赞得天上有地上无的，看起来识货的很……

李保儿见对方气定神闲，对自己爱答不理的样子，先耐不住了，压低了声音，语气带着三份抱怨七分试探：“安老板，你也太不厚道了，我在你门口坐了一天一夜，你也没说搬我进屋，或者找点东西遮盖一下，贫道年纪大了，更深露重的，万一有个三长两短，你也不怕担责任？”

这老道，想打听吧还不明说，来不来先扣个帽子，很有点小心眼啊。

“玄粥道长，我也是好意，以前听说过一些传言，说你们那种入定的状态是不能随意挪动的，要不然反而坏事。我看你现在精神也挺好的，那就是说我做的没错了？”

李保儿：“你知道那是入定？敢问安老板师承何处？”

“都说了是听的传言，哪儿来的什么师承，道长你想多了。”安斯年笑着转移话题，“对了，你准备在这儿小住？单间的价格一天九百五，打算在这儿住几天？”