“那你得周六中午就把她送过来。说好的二十四小时,一分钟也不能少。”
蒋其声颇有跟他较劲的意思。
二人的谈话看上去有商有量,语气平淡,辜苏在一旁听着却觉得如芒在背,连忙扯了扯蒋其声手掌:
“我们进去吧。”
后者这才回给傅行舟一个挑衅目光,拉着人走了。
“幼稚。”
被他挑衅的人轻嗤,面色却慢慢凝了下去。
蒋其声早些年耽搁了,再加上身无分文,又要养辜苏,手上几乎没有闲钱,这才没有闯出什么名堂来。
原始资本的积累是最困难的,第一步迈不出去,之后的所有都是空谈。
可通过这段时间,饭店经理向他汇报的情况来看,蒋其声确实有很多灵活的想法,而且拥有真正解决问题的能力——这种能力非常可贵且稀有。
经理给他举了一个很有代表性的例子:
开业前夕,各种事项都准备得差不多了,蒋其声手头的现金流在采购食材之后,也所剩无几。
就在这样关键的时刻,发生了一件足以让所有人血压升高的事情——
开业当天早上,早早来到店面的蒋其声,发现负责冰柜的厨师,前一天晚上把食材放进去后,误触了电源开关,导致价值三万的海鲜在夜晚平均气温29℃的夏天,闷了一晚上,统统报废。
海鲜腥臭腐烂的气味在开柜的一瞬间就飘满了厨房。
此时距离正式开业,只剩下一个小时。
清理冰柜来不及,临时采购也来不及。
所有人在赶到现场后,都感觉到了空气中有如实质的凝滞感。
蒋其声在检查了冰柜,确定所有海鲜都坏掉之后,做的第一件事,是告诉犯错的厨师,如果今天一整天能没有错漏地工作,他会给他一天工资的一半作为奖金。
第二件事,则是把冰柜合上,开窗通风,嘱咐今天一整天都不能打开它,以免影响后厨其他的食物。
第三件事,是筛选出菜单上所有带海鲜的菜品,标注“午后开始限量供应,先到先得,售罄为止”。
争取出的一个上午时间,则交给采购去补货,少量采购,等资金回流后再准备足够的食材。
蒋其声处理这些突发事故的手段果断又流畅,甚至连饥饿营销的手段都能在这个时候用上。
他表现得太过自然,当天到店吃饭的所有客人都没有察觉出不对——包括傅行舟。
事后,蒋其声开除了那名犯错的厨师,连带着发给他的奖金一起,付了N+1,清人清得客客气气,也没有留下后患。
这一系列操作,站在商人的角度看,都做得漂亮极了,就连经理本人,也只能做到这种程度。
很难想象蒋其声只有二十岁,同龄人还在玛卡巴卡的年纪,他就已经走出了很远。
傅行舟听了经理的报告,眼皮掀了掀,钢笔在指间一转,眼睛则百无聊赖地浏览着屏幕上的合同:
“他父母从小教的,他要是忘了才叫辱没门楣。”
这样的操作,他十六岁起就烂熟于心,没什么好稀奇的。
“但是……”经理不知道该不该说,但鉴于傅行舟嘱咐过他,要把关于辜苏的所有事情都向他汇报,于是还是硬着头皮补充,“我看傅小姐好像挺佩服他的。还跟他请教市场营销学方面的知识,好像对饥饿营销之类一系列的手段很感兴趣。”
“啪嗒。”
钢笔从冷白修长的指间飞了出去。
办公室里陷入了难熬的死寂。
“呵。”
他对此只发表了一个字的意见。
……
新年前夕,傅家属于傅行舟曾祖父母一脉的族人,都聚在了老宅。
傅行舟本不想带辜苏来,但上次鬼迷心窍答应了她,也不好出尔反尔,叫他在她心中又添一条罪状。
让她敞开心扉很难。